Réponse avec Le Dr Garcette, pédiatre, membre de l'AFPA
La vitamine D a un rôle primordial dans le métabolisme phosphocalcique. Elle permet l’absorption du calcium au niveau de l’intestin puis de l’os et contribue au maintien des concentrations plasmatiques de calcium, responsable du bon fonctionnement cellulaire.
La production endogène par la peau ne couvrant que 50 à 70 % des apports quotidiens, la consommation de poisson gras est recommandée pour optimiser les apports alimentaires en vitamine D.
