Maladie cœliaque, sensibilité au gluten, allergie au blé, syndrome de l’intestin irritable ...

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vrai/faux

Le gluten et ses contres vérités

Démêlez le vrai du faux !

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Comprendre le gluten en 3 min

Le gluten est un mélange de protéine combiné avec de l'amidon que l'on trouve principalement dans ...