Docteur Jean-Michel Lecerf 09/02/2017
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En plus d’une prédisposition génétique, le syndrome métabolique résulte d’une alimentation trop riche en calories, sucres et graisses et déficitaire en fruits et légumes et en produits laitiers. Le décryptage de la prise en charge nutritionnelle de ce syndrome par le Dr Jean-Michel Lecerf, chef de service nutrition, institut Pasteur de Lille.