Réponse avec Le Dr Garcette, pédiatre, membre de l'AFPA
Bien que souvent confondues, l’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) sont deux pathologies distinctes et ont des mécanismes physiopathologiques et une prise en charge diététique totalement différents.
Si la première est en rapport avec le lactose, disaccharide du lait, la seconde est due aux protéines contenues dans le lait de vache. Dans tous les cas, toute adaptation du régime alimentaire de l’enfant doit se faire sous le contrôle d’un pédiatre ou d’un médecin généraliste à tendance pédiatrique.
